Potravinové zdroje vitamínu B3

Vitamin B3 , také známý jako niacin , jeve vodě rozpustný vitamin , který je nezbytný pro dobré zdraví. Vitamín B3 pomáhá tělu přeměnit potravu na energii , metabolizovat tuky a regulovat hladinu cukru v krvi . Nedostatek tohoto důležitého vitamínu může způsobit onemocnění známé jako pelagrou . Zelenina

Chřest , římský salát , rajčata, hořčice , squash , zelené fazolky , mrkev a brokolice všechny obsahují významná množství vitamínu B3.
Maso, ryby a drůbež
potraviny

Bílkoviny jsou dobrým zdrojem vitamínu B3. Tuňák, kuřecí prsa, hovězí játra , halibut a losos jsou některé z nejbohatších zdrojů v této kategorii .

Ořechy a semena

arašídy, arašídové máslo , hořčičná semínka a mandle jsou považovány za dobré zdroje vitamínu B3.
Zrna

Celozrnné potraviny, jako chléb, kukuřičná mouka , tortillas a obilovin jsou přirozeně bohaté na niacin , zatímco zpracované obilí potraviny jsou většinou obohaceny syntetického vitamínu B3.
Další zdroje

Vitamin B3 se nachází v překvapující škále potravin, které obsahují sójovou omáčku , crimini houby , mango , broskve a meloun .