Proč je důležité, aby sodný naší stravě?

Podle University of Iowa nemocnic a klinik Dietní oddělení, v průměru, Američané tráví více než tři libry sodíku ročně, většinou přes soli. (Sůl a sodíku nejsou stejné. Sůl se skládá z obou sodíku a chloridu.) Potraviny, které jíme, mohou obsahovat nízké stopy solí, ale stále obsahují sodík. Prostřednictvím tohoto článku, bude význam sodíku v naší stravě vysvětlit. Sodík definované

sodný je univerzální minerální, které tělo využívá ke kontrole krevního tlaku. Je elektrolyt, který ovládá množství extracelulární tekutiny v těle a je potřebný pro hydrataci, protože minerální pohání vodu v buňce, která pomáhá tělu zbavit se vedlejších produktů.
Sodný Výhody

sodný, s mírou, je nezbytný pro lidský organismus. Podle Vitamíny a výživa web Centrum sodný, pracuje s chloridem a bikarbonátu udržet hladinu pozitivních a negativních nabitých částic v tekutinách a tkáních. Také sodný je základním prvkem nervů sodný stimuluje svaly a nadledvinky. Mezi další výhody patří, že natrium-udržuje vápník a jiné minerály rozpustné v krevním řečišti a sodíku pomůcky proti úpalu.

Sodný Zdroje

sodný lze získat z různých zdroje. Maso, ryby, mléčné výrobky, zelenina a přirozeně obsahují sodík. Sodík je také používán jako ochranný prostředek ve zpracovaných potravinách, jako je šunka, klobása a krkovice. Kuchyňská sůl a sůl používá pro kořenění jídel u stolu také obsahovat to. Kromě potravin, mohou sodný také být nalezený v over-the-counter léky, jako je aspirin nebo antacid.
Denní potřeby

Tělo potřebuje pouze šest gramů nebo méně soli denně, v závislosti na vitamíny a výživy Center webu. Tato částka se rovná téměř 2400 miligramů sodíku nebo jednoho lžička kuchyňské soli. University of Iowa nemocnic a klinik Dietní oddělení uvádí, že lidské tělo potřebuje pouze 500 miligramů sodíku každý den. Nicméně, tělo může bezpečně zacházet stejně jako 3300 mg denně.
Nevýhody

sodný je třeba brát s mírou. Příliš mnoho sodíku může vést k vysokému krevnímu tlaku nebo otok v nohou, kotníků, rukou a nohou. Nadbytek sodíku může být rovněž příčinou osteoporózy, neboť je sodík zvyšuje ztráty vápníku. Příliš málo sodíku může vést k dehydrataci.