Low-Carb Glykemický Potraviny

Při použití glykemický index (GI) hodnotit jídlo, hledáte, jak to ovlivňuje hladinu cukru v krvi. GI ceny sacharidů na stupnici od 1 do 100 podle toho, jak moc se jim zvýšit hladinu krevního cukru. Potraviny s vysokým GI na trávení rychle a špice hladiny cukru v krvi, zatímco potraviny s nízkým glykemickým indexem se vstřebávají pomalu a postupně zvyšovat hladinu krevního cukru. S nízkým glykemickým jídlo zaregistruje pod 55 na GI. Zero-Glykemický, Zero Carb Potraviny

Existuje skupina potraviny, které mají nulový k žádnému dopadu na těle hladinu cukru v krvi, a mají glykemický počet 5 nebo nižší, což je téměř nepostižitelné v Podmínky měnící se hladiny cukru v krvi. Veškeré maso, drůbež, ryby s ploutvemi, dietní limonády, čaj a káva jsou 100 procent nulové gylcemic a nula sacharidů. Většina sýr je zcela glykemický sacharidů a zdarma. Ostatní potraviny v 5 nebo nižší glykemický kategorie jsou vejce, vláknina a mnoho zelené. Zkontrolujte, zda přidaných cukrů ve speciálních a měkkých sýrů, zejména bez tuku smetanový sýr a zakysanou smetanou, které mívají přidaného cukru namísto tuku.
Zelenina

je to zelené, je velmi pravděpodobné, nízký glykemický a nízké carb. Listová zelenina, jako je špenát, salát a kapusta jsou s nízkým obsahem cukru a vysoký obsah vlákniny. Ostatní low-carb glykemickým zelenina brokolice, celer, chřest a cuketa, žampiony, květák a fazolové klíčky. Zamezte škroby jako brambory a sladké brambory, které se obrátit na cukru v těle, stejně jako rajčata mrkev a červené papriky.

Ovoce

Plody jsou obvykle myšlenka ze jako tabu pro low-carb stravy, jak jsou převedeny na fruktózu. Ale některé druhy ovoce mají vysoký obsah vlákniny a jsou na nízké GI kvůli jejich využitelných sacharidů. Třešně a višně, ostružiny a rapsberries jsou pod 55 na GI a jsou low-carb glykemickým indexem potravin.
Chleba a obilí

Mnoho celá zrna jsou relativně nízké GI vzhledem k jejich vysokým obsahem vlákniny. Patří mezi ně sója, lněné semínko, ječmen, laskavec, proso, quinoa a lněné semínko. Podívejte se na celých zrn a multi-jadrné směsi a zkuste fazole závity nebo mung nudle namísto tradičních těstovin. S vysokým obsahem vlákniny zpomaluje trávení obsah zrn dolů a tím zpomaluje vliv cukru na těle tak, že hladina cukru v krvi není špice.
Sladkosti a pamlsky pro psy
< p> Existuje mnoho diety a bez cukru moučníky z pudinku zmrzlinu a sušenky, které jsou low-carb glykemickým indexem potravin. Použijte cukru alternativu a celozrnné mouky, péct své vlastní dobroty. Podívejte se, je celá zrna, surového cukru, nebo alternativní sladidla.
Potraviny je nutno se vyvarovat

High-sacharidů glykemický potravin, jako je balení, zpracovaných a rafinovaných potravin se bude špice hladiny cukru v krvi. Vyhněte bramborové lupínky, balené dezerty a sušenky, soda, ovocné nápoje s malým skutečným šťávy, bílého chleba, obilovin a rýže. Cokoliv s dlouhou životností, s nulovou vláken a rafinovaný cukr negativně ovlivnit hladinu cukru v krvi.