Dieta Tipy ke snížení hladiny cholesterolu

Podle American Heart Association, strava s nízkým obsahem cholesterolu a nasycených tuků jsou první linii obrany proti onemocnění srdce a prvním krokem k snížení hladiny cholesterolu. Tento způsob stravování vyžaduje pečlivé sledování potravin, zejména masa, mléka a oleje na vaření. AHA je několik tipů, které vám pomohou přechod do nového jídelníčku. Maso

AHA doporučuje měnit svůj jídelníček, aby obsahoval pouze libové maso v porcích ne větší než balíček karet. Oni také naznačují, že veškeré maso být upraven s přebytečný tuk odstranit před vařením. Jejich pokyny vyžadují jíst ryby až třikrát týdně, protože je to nižší nasycených tuků, než většina ostatních druhů masa. Také doporučujeme mít několik bezmasých jídel po celý týden, zvolila místo pro high-vlákniny zdrojů bílkovin, jako jsou fazole.
Mléčné

AHA nedoporučuje odstranění mléčné výrobky z strava, ale spíše, že se mléčné vybrán moudře. Mléčné výrobky mohou být významným zdrojem vápníku a dalších vitaminů a minerálních látek, ale také to může být vysoká zdrojem nasycených tuků. AHA doporučuje záměnu pravidelně mléčné výrobky a sýry, na nízkým obsahem tuku nebo bez tuku verze.
Celozrnných

Zvýšení celá zrna a vlákniny ve stravě Bylo prokázáno, že pomáhají snižovat riziko onemocnění srdce a snížení hladiny cholesterolu. Další výhodou je, že tyto potraviny, aby vám plnou rychlejší a mít plnou déle při zachování relativně nízký obsah kalorií a prakticky bez tuku. AHA doporučuje vyměnit alespoň polovinu svých jednoduchých škrobů s celozrnných výrobků.
Tuky

AHA doporučuje vždy výběr tekutých tuků na pevné tuky při vaření. Pokud je to možné, raději používáte vaření sprej spíše než tekutý olej, protože spreje vám podobný účinek bez přidání přebytečný maz, aby vaše jídlo. Věnujeme-li pozornost na to, jak moc olej použít, je také velmi důležité. Ve většině případů můžete použít mnohem méně ropy, které jste zvyklí se stejnými výsledky a můžete zpěnit mnoho potravin, především zeleniny ve vodě.