Jak na to: Techniky Hibachi Gril

Originální Hibachi grily byly tradiční japonské topná zařízení, které držely doutnající uhlíky. Tyto primitivní Hibachi grily podává celou řadu funkcí, včetně vařící vody a grilování čerstvě ulovené ryby. Moderní Hibachi grily mají přenosný design, který vám umožní snadno přenášet přístroj na dvorku grilování a vniknutí slavnosti. Na rozdíl od konvenčních modelů, hibachi gril vyžaduje několik speciálních manipulačních technik. Podle Syna Hibachi, většina Hibachi grily mají pohyblivé rošty, které umožňují nastavit blízkost k uhlí. Přidat tuto můj recept Box.
, co budete potřebovat
Tvrdé dřevo dřevěné uhlí nebo brikety
Noviny
podpalovačů grilu
uhlí komín
Drátěný kartáč
Olivový olej
papírové ručníky
Kleště

Zobrazit další instrukce
loading /Zapálení skládací Hibachi
1

nalít dřevěné uhlí nebo brikety přímo do spodní části vašeho Hibachi grilu, pokud to má skládací design. Přeložte protilehlé strany Hibachi grilu do vertikální polohy pro vytvoření uhlí komín. Věci pár kousků rozpadly novin do popela zásuvce Hibachi grilu.
2

Vložte gril zapalovač do popelník zapálit noviny. Rozložte Hibachi jako vnitřní plamen dosáhne vrcholu na grilu.
3

Přesuňte uhlí na jedné straně Hibachi vytvořit "hot spot" pro váš gril.

Vkládání /Osvětlení tradiční Hibachi
4

konvenční uhlí komín, pokud váš hibachi gril není vybaven skládací konstrukce. Věci základnu komínu s několika kousky novin. Nalijte si brikety nebo dřevěné uhlí z tvrdého dřeva do kovového komína.
5

Srovnejte komín na spodní rošt vašeho Hibachi grilu. Zapalte noviny a nechte uhlí k vytápění asi 10 minut.
6

Uchopte dřevěná rukojeť, zatímco opatrným nalitím obsah komínu do spodní části vašeho Hibachi grilu.

Čištění Hibachi
7

Vyrovnejte horní rošt nad doutnající uhlí.
8

Nechte roštu ohni asi 10 minut.

9

Zatlačte drátěný kartáč přes horní rošt odstraňte všechny zbytky.
Mazání Rošt
10

Nalijte malé množství olivového oleje na papíře ručník.
11

Držte papírový ručník s některými grilovacích kleští.
12

Rub papírový ručník přes horní rošt olejem na grilovací plochu.


Nastavení rošty
fotografie 13

umístit své syrové potraviny předměty na Hibachi grilu a rošty začnou kouřit.
14

Dolní rošty blíže k uhlí Při vaření silnější kusy masa.
15

Zvedněte rošty, kdy char-grilování zeleniny a tenké řezy ryb.