K dispozici jsou čtyři různé školy čínské kuchyni. Rozdělují podle regionů, severní, jižní, východní a západní. Každý z nich je zřetelně unique.The Severní škola čínské kuchyni je nejvíce eklektický. Tato oblast zahrnuje vaření nejvíce rafinovaný vaření v kuchyni paláce. Patří sem také mongolské a muslimské chutě. Tyto regiony zásluha je nudle, dušená chleba, palačinky a místo rýže. Jejich zvláštní styl vaření je míchat pečením, pro bližší informace najdete na www.chicken-wing-cookbook.com pan smažení, dušení a grilování. Jejich oblíbené pochutiny jsou česnek, pažitka, pórek, badyán, fazole a sladké omáčky. Jejich specialita je Moo Shu Vepřové maso s Mandarin palačinky. Východní škola čínské kuchyni je přezdívaný Nebe na Zemi a země ryb a rýže. Tato oblast je známá pro vegetariánské speciality a jemných, rafinovaných chutí. Jeho zásluha je nejlepší sójové omáčky a některé z nejlepších vín rýže. Tento regiony vaření styl je červená vaření, dušení, která je v sójové omáčce směsi na bázi, pro více informací navštivte na www.chef-123.com míchat pečením, pařením a rychle vřelo. Jeho podpis jídla jsou skořice hovězí nudličky a vegetariánské knedlíky. Západní škola čínské kuchyni je přezdíval zemi hojnosti. Jeho kuchyně je známá pro svou kořenitostí. Tyto regiony zásluha je jazyk mravenčení teplo. Jeho vaření styl je známý pro látky určené k aromatizaci a koření, které se mísí se vytvářejí teplé, sladké, kyselé, slané a jedním soustem. Tyto regiony jsou oblíbené koření chilli, pepř, zázvor, česnek, vodní kaštany, bambusové výhonky, ořechy a houby. Tento regiony podpis jídlo je S'-čchuan styl restované kuřecí maso s peanuts.The jižním školy čínské kuchyni je známý pro kombinaci kantonské kuchyni s moderními surovin ze západu. Kantonské kuchyně je považována za poměrně exotické. Tyto regiony zásluha je Dim Sum, který je k dispozici občerstvení. Jeho vaření styl je kombinací vynikajících ingrediencí a rafinované techniky. Tyto regiony podpis jídla v páře losos s černou omáčkou fazole, Hoisin Barbequed kuřecí maso, restované brokolici s ústřicovou omáčkou a smažené krevety rice.There jsou některé potraviny, které musí být skladovány ve spíži, aby se vytvořily čínské kuchyni. Tyto položky jsou černé ocet, který je lehčí a sladší než západní ocet, chilli pasta nebo omáčka, tmavý sezamový olej, sušené chilli papričky, sušené čínské houby, které jsou shitake nebo černé houby, fermentované nebo solené černé fazole, zázvor, Hoisin omáčku ústřicovou omáčkou, švestková omáčka, rýžové víno a sojovou omáčkou. Tyto složky lze nalézt v dobře zásobené supermarkety, v každém asijském trhu, nebo on-line. Pokud jiný moudrý ukázaly, že tyto látky by měly být uchovávány v chladničce po otevření.
