Jak více a více lidí se tvrdý pohled na účinky, že znečištění má na naší planetě, nová terminologie je emerging.The dlouhodobě udržitelný rozvoj zahrnuje koncepci s využitím našich služeb zdroje moudře takže se můžeme těšit, ale jsou také k dispozici pro budoucí generations.Another termín, který byl projevující se v celosvětovém lexikonu je potravinové míle. Před průmyslovou revolucí, bylo jídlo pěstované a spotřebované místně. Jaké potraviny nebyla dospělá doma byl získán v místních trhů se zemědělskými produkty nebo pomocí výměnný system.As svět se stává globalizuje, jednoduchost, ve kterých mohou být potraviny přepravovány má významný dopad na životní prostředí. Přeprava, že jídlo může využít obrovské množství fosilních paliv. Potravinové míle je celková vzdálenost, aby potravinářské zboží je přepravováno z oblasti nebo zdroje výroby pro spotřebitele. Tento termín se stal ukazatelem udržitelnosti a vyvolala pohyb směrem k používání potraviny vyrobené a spotřebované locally.Recent studie ukazují, že globalizace v potravinářském průmyslu má za následek další a další výrobky, které jsou dováženy od zahraničních společností. To se výrazně zvýšila potravinový míle produktů cesty a výrazně zvyšuje množství znečištění, které je generated.In úsilí dodávat spotřebitelům čerstvých potravin, využití letounu pro přepravu, že jídlo se výrazně zvýšila. Vzhledem k tomu, letecká doprava produkuje mnohem více skleníkových plynů než lodí, to má také negativní vliv na naše environment.Long dálkové dopravy vyžaduje také větší balení, protože spotřebitelé nebudou kupovat pohmožděné potraviny. Obaly z lepenky, papíru a plastů používat více našich přírodních zdrojů, jako jsou stromy a fosilních paliv. Zvýšená balení také vyžaduje, aby více stromů se kácet, ničit divoké zvěře. Pak obal končí na skládky, pokud je vyřazeno. To vytváří začarovaný kurz, který poškozuje environment.Consumers musí být vědomi, odkud jejich potraviny pochází. Balení bude často říkají, jaké země vyrábí produkt, který hodláte koupit. Nákup ovoce a zeleniny, které jsou v sezóně často znamená, že se místní produkce a cestovat méně kilometrů, aby se na trh. Výběr jablka ze státu New York je upřednostňována před jejich nákup z New Zealand.Buying místně je součástí klíče. To nejen pomáhá ekonomiku tím, že podporují naše místní pěstitele, je to lepší pro životní prostředí. Tento trend je koupit organické ale pokud to jídlo pochází z Jižní Ameriky, přínos pro životní prostředí je minimized.The Další výhodou nákupu na místě je, že produkce je čerstvější, takže jsou stále zdravější potraviny, které obsahují méně konzervačních látek. Často cena je nižší, protože nejsme platit za náklady na dopravu, balení, reklamy a veškeré chemické additives.If jako spotřebitele, který chcete snížit svou uhlíkovou stopu, nejlepší možností je zakoupit většinu výrobků, které byly vyrobeny v rámci třicet kilometrů, vybírat výrobky, které nejsou škodlivé pro životní prostředí a nákupu výrobků z oblastí, kde rostou best.During World války já a II, byly občané požádáni, aby zasadit vítězné zahrady. Tyto zahrady vyrobila více než třetina všech zeleniny spotřebované v zemi. Možná je čas se vrátit do starých dobrých časů a zvážit výsadbu zahrady pěstovat vlastní zeleninu pomoci environment.In času, jak technologie zlepšuje, nákup ze zámoří neublíží prostředí. Mnohé země spoléhají na vývoz potravinářských výrobků do jiných zemí, takže přechod na nákup lokálně pěstované potraviny by mohlo být zničující pro tyto země.
