Dávejte pozor i chobotnice a kranasu? Jak bezpečně konzumovat syrové ryby a věnovat pozornost otravám jídlem

"Vibrio parahaemolyticus" se nachází v bakteriích s otravou jídlem, které jsou v létě náchylné k nárůstu plodů mořských plodů jako zdroje infekce. Také sashimi a sushi, které byste chtěli jíst v létě, musíte věnovat pozornost léčbě.

Vibrio parahaemolyticus je vždy přítomen v mořské vodě a bahně v moři a má tendenci se zvyšovat, když teplota mořské vody stoupne na 20 ° C nebo více. Proto je často spojena s rybami a korýšovitými rybami, které byly zachyceny v teplém podnebí, jako je léto.

Pokud trpíte příznaky intenzivní bolesti břicha nebo průjmy po jídle neohřátých ryb a měkkýšů, existuje podezření na otravu jídlem způsobenou Vibrio parahaemolyticus. Zejména je léto silně podezřelé. Slabým bodem V. parahaemolyticus je, že nemůže přežít v sladké vodě. Říká se, že jistě zemře, pokud se budete dobře umýt vodou z vodovodu nebo tepelným zpracováním.

Různé latence v závislosti na typu bakterií otravy potravinami

​​Existují dva typy otravy potravin, infekčního typu a typu toxinu. Otrava jídla způsobená rybami a měkkýšmi má také infekční typ a typ toxinu. Vzhledem k tomu, že doba inkubace se liší v závislosti na typu bakterií způsobených otravou potravinami, je nutné je odlišit odděleně.

Doba latence Vibrio parahaemolyticus infikovaná ryby a měkkýši je například asi 10 až 20 hodin. Říká se, že waleská houba, která může mít jako zdroj infekce ryby a korýši, má inkubační dobu přibližně 6 až 15 dní.

Jedná se o typ toxinu a snadno se vyvíjí z ryb a korýšů je otrava potravin způsobená Clostridium botulinum. Doba inkubace je údajně 4 až 36 hodin a existuje charakteristika, že doba do nástupu je dřív než typ infekce. Doba latence bakteriemi otravou potravinami je zavedena v následujícím cíli odkazu.

Jak se vypořádat s otravou jídlem příznaky?

V závislosti na typu otravy jídlem může být schopen reagovat přirozeným hojením nebo péčí o sebe. Pokud však uděláte chybu, mohou se příznaky zhoršit, takže je lepší lék změnit symptomem.

Je to běžný příznak jíst s průjmem a zvracením, se kterými se můžeme vypořádat s vlastní péčí, když lze do jisté míry odvodit příčinu. Jedná se např. O nadměrné konzumaci jídla, nadměrné pití a tak dále.

Příznaky, které byste měli konzultovat u lékařské instituce, jsou, pokud máte horečku a bolesti břicha kromě průjem a zvracení. Dokonce i když odpočíváte po dobu 1 až 2 dnů, nedopusťte symptomy, proto co nejdříve vyzkoušejte lékařskou prohlídku.

Dávejte pozor na nadcházející sezónu zejména

Jak to bylo? Je neklidné, že existuje možnost otravy jídlem z potravin, o kterých jste někdy mluvili. Znalost preventivních zákonů a protiopatření předem umožňuje bezpodmínečnou péči v případě nouze. Získejte užitečné informace na univerzitě zdravotní péče!